素食
《楞严经》云：「以人食羊，羊死为人，人死为羊；如是乃至十生之类，死死生生，互来相啖……汝负我命，我还汝债，以是因缘，经百千劫，常在生死。」
《梵网经》云：「夫食肉者，断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去。是故一切菩萨不得食一切众生肉，食肉得无量罪。」
孟子曰：「君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。」
所谓“君子远庖厨”，不过说的是一种不忍杀生的心理状态。
吃素，即是学习佛陀的慈悲心、平等心的具体表现。
修佛者，不应为一己之口腹，伤生害命，更应当悯念一切众生，不食众生肉，使一切众生皆得安稳，远离怖畏。
《楞伽经》云：「一切众生从本已来，展转因缘常为六亲，以亲想故，不应食肉。」
昔日寒山大士游化人间，见一户民宅娶亲，锣鼓喧天，席开百桌，即以天眼观之，不禁流泪叹道：「古古怪，怪怪古，孙子娶祖母；女食母之肉，子打父皮鼓；猪羊炕上坐，六亲锅里煮；众人来贺喜，我看真是苦。」一语道出无始劫来，一切轮回六道之众生，皆是吾人累劫之亲眷，只因众生无明覆心，未能了见。
食众生肉者，无异于食自己亲眷，于心何忍？是故应当戒杀护生，即使是蜎飞蠕动之类，亦不伤其命。
再来看看「肉」这个字：「肉字里边两个人，里边罩着外边人，众生还吃众生肉，仔细思量人吃人。」
与六道轮回断绝往来，你不吃他，他不吃你；你不杀他，他不杀你，这样便把循环业报清净了。
宣化上人说：「无论你吃什么东西，便有那种成分在你身上。你吃菜，便有一股菜味；吃葱，便有一股葱味；喝牛奶，便有一股牛奶味；食肉，身上便有一股肉腥味；吃大蒜，呼吸气都有大蒜味。因为你所吃的东西，要与你结合，合而为一，变成你身上的一部份。你吃什么吃多了，身体就会变成和它一样。因此，吃猪肉多了，便会变猪；吃牛肉多了，便会变牛，这是合乎科学和逻辑学的。你的身体和肉类变为合伙公司；死了之后，也会变成那样东西。比如，人死后要是周身都是一股猪味，阎罗王嘟嘟鼻子，便说：「你这样臭，还是去做猪好了。」羊牛鸡犬，也是同一个道理。
你仔细研究，杀猪的人，他的眼睛像猪。为什么？他曾经被人杀了好多次，现在他回来报仇了，但眼睛还是猪眼睛；宰牛的人，眼睛像牛眼睛。其实因果是丝毫不爽的。
目前科学已经研究出来，人多吃肉，很容易生癌症。这是因为动物体上的怨，在你身上积聚多了，久而久之便变成害人的毒素。因此我们应该与众生断绝因果，不要与牛羊鸡犬互造罪孽，便能慢慢地把世界上的恶气转过来。